엄마생각 매실고추장

가장 좋은 재료를 전국 곳곳 현지를 직접 방문하여 깐깐하게 확인하고 건강한 먹거리를 만드는

이로움의 "엄마생각 매실고추장"을 소개합니다.

경상북도 김천에서 장류를 만드셨던 어머니의 뒤를 이어

2대째 건강한 먹거리에 대한 어머니의 철학과 신념을 지켜가며 만든 "엄마생각 매실고추장" 입니다.

메주 띄우듯이 발효시킨 3가지 곡물(찹쌀, 보리 통밀)을 첨가하여 곡물의 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있으며,

칼칼한 고춧가루의 매운 맛과 매실을 첨가하여 상큼하게 단맛으로 고추장의 매운맛을 잡아줍니다.

떡볶이나 고추장찌개 , 볶음요리 , 초장등에도 깊은맛을 낼 수 있답니다.

냄새로 혀 끝으로 기억되는 어머니의 맛

다들 있으시죠?

어머니의 맛, 정성, 사랑

이로움이 추구하는 맛입니다.

슬로우 푸드 이로움은

전통발효식품 제조에 최적화된 위생적인 시설뿐만아니라

이로움에서 사용하는 모든 원재료는

현지를 직접 방문하여 깐깐하게 확인 한 뒤

매입하여 사용합니다.

오유리 작가님의 아름다운 그릇에 신선한 붉은 색을 띄는 매실고추장을 담으니 더욱 입맛을 돋구네요.

이로움의 먹거리는

전제품에 화학 첨가물, 보존제가 들어있지 않습니다.

건강과 맛 두가지를 모두 잡아보세요.

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