엄마생각 쌈장

가장 좋은 재료를 전국 곳곳 현지를 직접 방문하여 깐깐하게 확인하고 건강한 먹거리를 만드는

이로움의 "엄마생각 쌈장"을 소개합니다.

경상북도 김천에서 장류를 만드셨던 어머니의 뒤를 이어

2대째 건강한 먹거리에 대한 어머니의 철학과 신념을 지켜가며 만든 "엄마생각 쌈장" 입니다.

"엄마생각 쌈장"은 잘 발효된 메주를 러프하게 부수어 콩 알갱이가 살아있으며,

메주 띄우듯이 발효시킨 3가지 곡물(보리,찹쌀, 통밀)이 어우러져

깊은 풍미와 혀끝에서맴도는 자연적인 감칠맛을 느끼실 수 있어요.

원재료중의 쌀조청은 강봉석 명인의 쌀조청을 씁니다.

이로움은 "항상 좋은 원재료를 써서 좋은맛을 내는 것이 기본중의 기본이라 생각한다"고 하셨답니다.

발효숙성시킨 쌈장은 싱싱한 야채들과의 어우러짐이 좋고 고기와도 찰떡궁합이라 소화가 잘 됩니다.

김운희 작가님의 청화 종지그릇에 담으니 더 맛깔나고 구수해보이네요.

냄새로 혀 끝으로 기억되는 어머니의 맛

다들 있으시죠?

어머니의 맛, 정성, 사랑

이로움이 추구하는 맛입니다.

청적지역에 위치한 '이로움'의

모든 원재료는 국산 100%로

현지를 직접 방문하여 꼼꼼하게 확인 한 뒤

매입하여 사용합니다.

이로움의 먹거리는

전제품에 화학 첨가물, 보존제가 들어있지 않습니다.

건강과 맛 두가지를 모두 잡아보세요.

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