한되 보리차

한되 보리차

한되 보리차는 친환경농산물인증을 받은 유기농 보리 만을 사용하여 보리 낟알 하나 하나에서 건강함을 느끼실 수 있습니다.

구수한 냄새와 쌉싸름하면서도 고소한 맛이 나는 한되 보리차와 함께 하시길 바랍니다.

한되 보리차를 더욱 맛있게 드시는 방법을 소개합니다.

1. 끓는 물에 보리차를 물 1리터 당 숟가락 한 스푼 씩 넣습니다.

2. 불을 적당히 조절하여 너무 오래 끓이지 않으면서 10여분 정도 우려냅니다.

3. 우려낸 보리차 물을 병에 담아 실온 혹은 냉장 보관합니다.

4. 하루 이틀 정도 보관해서 드세요

또한 현직 요리사로 활동 중인 안아라씨는 우렁이총각 통흑밀로 만든 <강정> 레서피를 추천합니다.

독특하게도 안아라씨는 강정에 한되 보리차를 함께 섞어 보리의 구수함이 강정의 맛과 어우러지도록 활용하였습니다.

일년 간의 친환경 농법으로 농약이나 화학 비료를 쓰지 않고 손수 잡초를 뽑으면서 키운 유기농 전환기 쌀입니다.

우렁이총각 박민재는 전라남도 장흥에서 할아버지 대부터 3대에 걸쳐 농사를 짓고 있습니다.

아이들이 안심하고 먹을 수 있는 쌀이면 누구도 먹을 수 있다는 생각으로 우렁이농법을 이용하여 농사를 짓기 때문에 우렁이총각이라고 불립니다

직사광선을 피하고 냉장고나 서늘한 곳에 보관해주시길 바라며, 한 달 이내에 소비할 정도의 쌀만 구매하시길 권장합니다.
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친환경 쌀은 밀폐된 용기에 넣어 보관하더라도 냉장 보관하지 않으면 벌레가 생겨날 수 있습니다.

"오락과 만화책만 좋아하던 아이에게 농사일은 당연히 너무 귀찮고 싫은 일이 될 수밖에 없었죠. 매번 ‘나는 나중에 절대 농사를 짓지 않아야지’라고 생각했었는데, 지금은 농업이 본업이 되었으니 참 아이러니하죠?"

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