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엄마생각 청국장


가장 좋은 재료를 전국 곳곳 현지를 직접 방문하여 깐깐하게 확인하고 건강한 먹거리를 만드는 
이로움의 "엄마생각 청국장"을 소개합니다. 


냄새로 혀 끝으로 기억되는 어머니의 맛

다들 있으시죠?

어머니의 맛, 정성, 사랑

이로움이 추구하는 맛입니다.


슬로우 푸드 이로움은

전통발효식품 제조에 최적화된 위생적인 시설뿐만아니라 

이로움에서 사용하는 모든 원재료는

현지를 직접 방문하여 깐깐하게 확인 한 뒤

매입하여 사용합니다.





경상북도 김천에서 장류를 만드셨던 어머니의 뒤를 이어 
2대째 건강한 먹거리에 대한 어머니의 철학과 신념을 지켜가며 만든 "엄마생각 청국장" 입니다. 

"엄마생각 청국장"은 일정한 온도와 습도에서 발효시켜 청국장 향이 강하지 않고, 
심심하고 담백한 맛이 특징인 저염 청국장이라고 합니다.


엄마생각 청국장은 찌개용으로 적합하며 날 것으로도 먹을 수 있으며,
여러가지 맛있고 구수한 음식들로 만들어 먹을 수도 있지요.


청국장의 경우 원터치캔으로
최상의 상태로 고객님께 배송됩니다.




청국장의 콩은 맑은 물이 나올때까지 수차례 씻어내리며,

잘 익은 콩을 이틀동안 일정한 온도와 습도에서

발효시켜 일반 청국장보다 향이 약하며

소량의 소금만 사용하여 담백합니다.




[에코 패키지]

건강과 환경을 생각하는 분들이라면
에코 패키지를 만나보세요.
다 먹은 청국장통에 배양토와 씨앗을 넣으면
다시 건강한 먹거리를 만날 수 있어요.



씨앗은 밀싹과 보리 두가지가 있습니다.
(씨앗은 두가지 중 옵션에서 선택해주세요.)



볕이 잘 드는 곳에 놓아두고,
싹이자라면 샐러드나 무침
비빔밥으로 드셔도 좋아요.



이로움의 먹거리는 

전제품에 화학 첨가물, 보존제가 들어있지 않습니다.

건강과 맛 두가지를 모두 잡아보세요.





오동엽/이로움
엄마생각 청국장

  • 가격 | 6,000
    상태 | 주문 가능 (재고 59개)
  • 원재료 | 국내산 대두 98% 국내산 정제염 2%
    색상 | 갈색
    생산 공정 | 원재료입고-세척-증자-발효-포장-보관
    크기 | 손바닥 크기
    유통기한 | 제조일로부터 90일
    포장방법 | 밀봉 포장
    포장재질 | PET PE
    보관방법 | 냉장 보관
  • ● 음식의 부재료로서 적당량을 끓는 물에 용해 후 취식해주세요.

    ● 소규모 생산자들이 정성껏 만든 것이니 오래도록 아낌을 받으며 잘 쓰이길 기원합니다.

    ● 냉동보관 후 해동하여 드시길 권해드립니다.

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    오동엽/이로움

    판매 관리 정책

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      ● 손님 과실로 부품을 새로 제작, 교체해야 하거나 6개월 이후에는 유상 A/S가 가능하며, 무/유상 A/S의 왕복 택배비는 손님이 지불합니다.

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      ● 환불/반품/교환 시 손님은 상품의 상태를 사진으로 제시해주셔야 합니다.